Europen 09 2022 Desktop

Eskişehir’de taze fasulye turşuları kurulmaya başladı

Gündem 2 Ağustos 2022 13:03
Videoyu Aç Eskişehir’de taze fasulye turşuları kurulmaya başladı
A
a

Eskişehir’de toplanma vakti gelen taze fasulyelerin turşusunun kurulma işlemlerine başlandı. Yemekleri lezzeti ile süsleyen turşular kavanozlarda muhafaza ediliyor.

Eskişehir’de yetişen taze fasulyeler, turşusu kurulmak üzere işleniyor. Özellikle kış aylarında yemeklerin yanına yakışan ve lezzetine lezzet katan fasulye turşusu ise genel hatları ile şöyle yapılıyor;
Bahçeden toplanan taze fasulyeler, 15 dakika kadar kaynatıldıktan sonra yumuşuyor. Yumuşayan fasulyeler kavanoza orta kısmına sarımsak denk gelecek şekilde dolduruluyor. Önceden hazırlanan ve kaynatma işleminde kullanılan su tuzlu sirkeli halde kavanoza ekleniyor. Ağzı sıkı bir şekilde kapatılan kavanoz, 20 gün boyunca kuru ve güneş almayan bir yerde saklanıyor. İHA



1000
icon

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

alinti yazarlar ALINTI YAZARLAR
hava durumu HAVA DURUMU
anket ANKET

e-gazete E-GAZETE
sayfalar SAYFALAR
arşiv HABER ARŞİVİ
linkler LİNKLER
duyurular DUYURULAR
Bu haber ilginizi çekebilir! Kapat