Hepinizin geçmiş Kurban Bayramı'nı kutluyor, nice bayramlara sevdiklerinizle birlikte erişmenizi diliyorum.
Kurban Bayramı'nda kavurmalar yendi hava durumu güzel olunca mangallar yakıldı; sarmalar ve baklavalar ikram tabaklarını doldurdu ve tabii ki reddedilmedi diye tahmin ediyorum.
Kırmızı et tüketiminin artması bir yana bayramda bir diğer fazla kaçırılan grup kesinlikle 'glutenli besinler'. Hem gluten içerikli besinler hem de kırmızı et fazla tüketildiğinde ise hem şişkinliklerimiz artıyor hem de vücudumuz ödem toplamaya başlıyor.
Bu nedenle sağlıklı beslenmeye geçişte kırmızı et ve glutenli besinleri dikkatli tüketmek sağlıklı bir tercih oluyor ve diyet sürecinde işimizi oldukça kolaylaştırıyor.
Son yıllarda gluten hassasiyeti oldukça fazla görülüyor durum böyle olunca;
-Karında sürekli bir şişkinlik
-Midede gaz problemleri
-Uzun süreli kabızlık veya zaman zaman ishal problemleri
-Zaman zaman karın ağrısı
-Halsizlik ve sürekli yorgunluk hissi
Bu semptomlar gluten hassasiyetinin belirteci olabiliyor .
Bu belirtileri yaşıyorsanız glutenli besinleri bir süre tüketmediğinizde bu şikayetleriniz azalıyor veya geçiyorsa glutenli besinleri en azından dönem dönem hayatınızdan uzaklaştırmanızda fayda var.
Herhangi bir besine karşı hassasiyet veya allerjiyi anlamanın en güzel yolu 'Eliminasyon Diyeti' yapmak. Bu nedenle herkesin hayatında, özellikle şişkinliklerinin arttığı sıkıntılı dönemlerde, en az 1 kere uygulaması gereken bir diyet modelidir. Eliminasyon Diyeti beslenmeden hemen hemen tüm besinlerin çıkarılması ve belli başlı besin gruplarının beslenme programına yavaş yavaş eklenmesi böylece hangi besin grubuna hassasiyetin olup olmadığının anlaşılması mantığına dayanmaktadır.
Bayram sonrası şişkinliklerin arttığı bu dönemde ise küçük bir arınma programının ardından eliminasyon diyeti yapmak için gayet uygun bir dönem olacaktır.
Kısa süreli yapılması gereken bu diyet modellerini bir uzman eşliğinde yapmak ise oldukça önemli. Farkında olmadan vücudunuzda kalıcı hasarlar bırakabilir , çok düşük kalorili beslenerek su ve kas kayıplarınızı kilo verdim sanabilir ve en önemllisi vücudunuzu yorabilirsiniz.
Ödemlerinizi atmak için bol su tüketmeyi ihmal etmeyin.
Dilerseniz sularınızı yaz meyveleriyle tatlandırabilir, zaman zaman alkali hale getirerek tüketebilir veya suyu en fazla nasıl içebiliyorsanız o şekilde içmeye devam edebilirsiniz.
Bayramdan kalan ödemlerinizi söktürmek için size güzel bir detoks tarifi bırakıyorum ve haftaya görüşmek üzere diyerek yazımı sonlandırıyorum
Sağlıkla kalın.
ANANASLI ÖDEMSAVAR ÇAY
Malzemeler
