Dyt. Şükriye Eral

ÇİLEK TADINDA YAZ AYI  

30 Haziran 2022 00:55
A
a

Her ne kadar Eskişehir’e hala tam olarak yaz gelemese de hava sıcaklığı mevsim normallerinin altında seyretse de pazar tezgahlarındaki ve market raflarındaki meyve ve sebzelerden yazın geldiğini anlayabiliyoruz.
Bh çeşit çeşit ve rengarenk meyvelerin her birinin kendine özgü hikayesi, faydası ve besin değerleri var.
Bu nedenle özellikle bu aylarda köşe yazılarımda her hafta farklı bir meyve veya sebzeyi incelemek sizlere aktarmak istiyorum.
Bu haftaki konumuz “çilek”

Çocukların ve yetişkinlerin favori yaz meyvelerinden bir tanesi de şüphesiz çilektir.
Çileği diğer meyvelerden ayıran bir özelliği daha var ki o da çekirdekleri dışında olmasıdır.
C vitamini deposu olarak da bilinen çilek aslında B grubu vitaminleri özellikle folat açısından ve manganez ve potasyum başta olmak üzere çeşitli minerallerce de oldukça zengindir.
Kırmızı-mor sebze meyvelerin diğer renkteki sebze ve meyvelere oranla daha fazla antioksidan içerdiklerini biliyoruz.

Çilek ise bu meyveler arasında da adeta bir mucize çünkü toplamda 25 farklı antioksidan madde içeriyor.
Böylece hem oksitlenmeyi önlerken hem de vücuttaki oksit maddeleri uzaklaştırmaya yardımcı oluyor.
Yaşlanma karşıtı (Anti-aging)etkisinden dolayı yine güzellik kürlerinin, ürünlerinin içeriğinde sıklıkla gördüğümüz meyvelerden bir tanesi olma özelliğine de sahip.

 Tekrar faydalarını sıralamak gerekirse:
-Kolesterol düşürücü etkisi vardır.
-Antioksidan açısından zengindir.
-Çeşitli vitamin ve mineral açısından zengindir
-Yaşlanma karşıtı (Anti-aging) etkisi vardır.
-Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
-Düzenli tüketimde kalp krizini önlemeye yardımcı olduğuna dair çalışmalar vardır.
 
Haftaya görüşmek üzere
Sağlıklı günler diliyorum
 
1000
icon

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

alinti yazarlar ALINTI YAZARLAR
hava durumu HAVA DURUMU
anket ANKET

e-gazete E-GAZETE
sayfalar SAYFALAR
arşiv HABER ARŞİVİ
linkler LİNKLER
duyurular DUYURULAR
Bu haber ilginizi çekebilir! Kapat