Ülkece çok stresli zamanlardan geçiyoruz. Hem deprem bölgesindeki vatandaşlarımız hem de diğer illerden kendini o enkazda kalanların yerine koyan bizler…
Empati duymak, elimizi taşın altına koymak ne kadar önemli gün be gün daha iyi anlıyoruz.
Yaşanan bu zorlu günlerin bizi ne kadar strese soktuğunu  fark edebiliyoruz fakat bu süreci sadece psikolojik stres  ve duygu durum değişikliği olarak adlandırmak yeterli değil. Metabolizmamızda  da biz farkında olmadan , organ işleyişimizde bedensel sağlığımızda stresten bahsetmek mümkün. Biz bu organ işleyişimizi etkileyen bazı metabolik problemleri beraberinde getiren strese “oksidatif stres” diyoruz.
Oksidatif stres beraberinde birçok hastalığı getirebilmektedir. Kalp-damar hastalıkları, diyabet, kanser , cilt hastalıkları gibi en yaygın görülen hastalıklarda da oksidatif stresin varlığından söz etmek mümkündür.
Özellikle cilt hastalıklarında mutlaka deneyimlemişsinizdir. Vücudunuzda  kızarıklıklar,  sivilceler, zona,… gibi problemler için hekiminize gittiğinizde size ilk söylediği şeylerden biri “Stresten kaynaklı olabilir.” cümlesidir işte bu gibi durumlarda  bahsedilen stres tam olarak oksidatif strestir..
Çeşitli hastalıkları, tedavi etmek için oksidiatif stresi azaltacak şekilde beslenmeliyiz tabii ki ama asıl önemli olan bu hastalıklara yakalanmadan önleyici tedavi olarak, en doğru şekilde beslenmek gerekir.
Bu nedenle stres durumlarında vücudumuzdaki  oksidatif stresi azaltacak şekilde beslenmemiz gerekiyor.
Peki Oksidatif Stresi Nasıl Azaltabiliriz?
Oksidatif stresi azaltmadaki en önemli unsurlardan bir tanesi vücudumuzaki oksit miktarını azaltacak besinleri tüketmektir. Önceki haftalarda bu konuyu “Antioksidan Besinler ve Orac Skor” başlıklı yazımda  detaylı şekilde ele almıştım.
Hangi Besinler Antioksidan Açısından Zengindir?
(Tüm bu besinler orac skor değerlerine göre yüksekten düşüğe doğru sıralanmıştır.)
Meyveler:
Yaban Mersini,  Turna Yemişi, Böğürtlen, Nar, Çilek, Kiraz,İncir, Gojiberry,Portakal, Avokado, Şeftali, Limon, Mango, Kivi, Kayısı, Muz,…
Sebzeler ve Baharatlar:
Zencefil(taze), Enginar, Sarımsak, Kişniş (taze), Kara Lahana, Kuşkonmaz, Roka, Pancar, Turp, Ispanak, Brokoli, Maydanoz, Patlıcan, Çiğ soğan, Karnabahar, Kereviz , Beyaz Lahana
  
Kurubaklagiller:
 Meksika Fasulyesi, Mercimek, Soya Fasulyesi, Börülce, Kuru Fasulye, Nohut
Yağlı Tohumlar:
Ülkemizde çok yayhın olmasa da Pikan Cevizi, Makademya Fındığı ; Ceviz, Antep Fıstığı, Fındık , Badem , Kaju


Öyle bir dönemden geçiyoruz ki beslenmek bir yana beslenebilmenin ne kadar mümkün olduğu tartışılır fakat sağlıklı bir bireyin stres durumlarında tüketebileceği besinleri antioksidan açısından zengin olanlara yer vererek değinmeye çalıştım.
Bu besinler, stres durumlarında antioksidan açısından takviye sağlarken aynı zamanda  düşen bağışıklığımızı yükseltmek için de önemli rol oynamaktadır.
Stres, mutsuzluk, üzüntü hepimizden uzak dursun.
Güzel günlerde görüşmek dileğiyle…