İstanbul Fatih Yeni Kapı Fuar ve etkinlik alanında Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) ve Dünya Şefler Birliği (WACS) işbirliğiyle düzenlenen 18. Uluslararası Gastronomi Festivaline 51 ülkeden firmalar ile yerli ve yabancı yarışmacıların yanı sıra dünya çapında 150 jüri üyesi katıldı.
Yarışmacılardan 70 dakikada başlangıç, ana yemek ve tatlı olmak üzere sunum yapmaları istendi. Yarışmada birinci olan Ümran Varel 'Yılın Altın Genç Şefi' unvanının sahibi oldu. Varel'in derece aldığı tabağın dizaynını da Eskişehir Yaşar Eğitim ve Kültür Vakfı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni Fatma Gül Sağlısalın gerçekleştirdi. AA