Bilecik'te Sarıyazı Köyü’nde düzenlenen hasat programına katılan Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, üretim rakamlarını paylaşarak bölgedeki tarımsal faaliyetlerin önemine dikkat çekti.
Vali Sözer, kent genelinde 14 bin 400 dekar alanda sofralık, 2 bin 608 dekar alanda ise salçalık domates yetiştirildiğini belirtti. Toplam domates üretiminin 115 bin 833 ton olduğunu açıklayan Vali, bu alanda en büyük payın 10 bin 660 dekarlık üretimle Osmaneli ilçesine ait olduğunu söyledi.
Hasat programının ardından köy halkıyla bir araya gelen Vali Sözer, geleneksel salça yapımına da eşlik etti. Kazan başına geçerek köylülerle birlikte salça karıştıran Vali, hem renkli görüntülere sahne oldu hem de yöresel üretime verdiği desteği bir kez daha gösterdi.
Salça yapımının Bilecik’te yalnızca bir mutfak geleneği değil, aynı zamanda kültürel bir miras olduğuna dikkat çeken Sözer, “Bu topraklarda üretilen her ürün bizim için kıymetlidir. Salça kazanının başında yapılan sohbetler, dayanışmanın, emeğin ve bereketin simgesidir” ifadelerini kullandı. Program sonunda üreticiler ve köy halkı, desteklerinden dolayı Vali Sözer’e teşekkür etti. Sarıyazı’daki bu buluşma, hem tarıma hem de geleneksel üretim kültürüne verilen değeri bir kez daha gözler önüne serdi.
