Eskişehir genelinde etkisini artıran soğuk hava, vatandaşları sıcak içeceklere yöneltiyor. Bu dönemde salep, hem vücut ısısını artırması hem de nostaljik tadıyla tercih edilen içeceklerin başında geliyor. Vatandaşlar, akşam yürüyüşleri sırasında sıcak bir bardak salep ile kısa molalar veriyor.
Seyyar satıcılarda yoğunluk yaşanıyor
Özellikle iş çıkışı saatlerinde ve akşam saatlerinde seyyar salep satıcılarının bulunduğu noktalarda yoğunluk dikkat çekiyor. Bazı bölgelerde oluşan kuyruklar, kış aylarında salepe olan talebin ne kadar arttığını gözler önüne seriyor.
Vatandaşlardan yoğun ilgi
Salep içen vatandaşlar, soğuk havalarda bu içeceğin hem iç ısıttığını hem de keyifli bir kış atmosferi sunduğunu dile getiriyor. Özellikle çocuklar ve gençler arasında salepe olan ilginin yüksek olduğu belirtiliyor.
Satıcılar talepten memnun
Seyyar satıcılar ise kış aylarının gelmesiyle birlikte satışların belirgin şekilde arttığını ifade ediyor. Soğuk günlerde salebin daha çok tercih edildiğini belirten satıcılar, talebin özellikle akşam saatlerinde zirve yaptığını söylüyor.
Kışın simgesi olmaya devam ediyor
Uzmanlara göre salep, yıllardır kış aylarının simgesi olmayı sürdürüyor. Geleneksel bir sokak lezzeti olan salep, soğuk havalarda hem sıcak bir içecek alternatifi sunuyor hem de şehir yaşamına ayrı bir hareket katıyor.
