1 Eylül itibarıyla av yasağının sona ermesiyle, Eskişehir’deki balık tezgahları yeni sezon heyecanıyla hareketlenmeye başladı. Sezonun ilk günlerinde tezgahlarda çeşit az olsa da, balıkçı esnafı önümüzdeki 10 gün içinde ürün bolluğu yaşanacağını belirtiyor.
Yaklaşık 40 yıldır balıkçılık yapan Muhittin Yarıcı, sezonla ilgili değerlendirmelerde bulundu. Balıkçı çarşısındaki mevcut durumu değerlendiren Yarıcı, “Şu an mevsimin başındayız, dolayısıyla tezgahlarda çok fazla çeşit göremiyoruz. Ama çok değil, 10 güne kadar tezgahlarımız balıkla dolup taşacak. Özellikle hamsi, halkın en çok talep ettiği balık. Bu sezon yine en çok hamsi satacağız gibi duruyor” ifadelerini kullandı.
Hamsi 250 TL’den Başlıyor
Artan maliyetlerin fiyatlara yansıdığına dikkat çeken Yarıcı, "Kaliteli balık ucuz olmaz" diyerek, özellikle iyi hamsinin kilosunun 250 ila 300 TL arasında değiştiğini söyledi. “Balığı denizden tezgaha getirmenin maliyeti her geçen yıl artıyor. Nakliye masrafı, mazot, kullanılan buz gibi kalemler ciddi şekilde zamlandı. Bu da doğal olarak fiyatlara yansıyor” diyen Yarıcı, şu anda tezgahlarda hamsi, istavrit ve sardalya gibi türlerin bulunduğunu, önümüzdeki günlerde ise çeşitliliğin daha da artacağını dile getirdi.
Balık Severlere Müjde: Lezzetli Günler Yolda
Balık severler için sezonun yeni başladığını vurgulayan esnaf, önümüzdeki günlerde lüfer, palamut ve mezgit gibi daha fazla türün tezgahlarda yer alacağını söyledi. Yeni av sezonunun umut vadettiğini belirten balıkçılar, Eskişehir halkını taze balık tüketmeye ve yerli üretimi desteklemeye davet ediyor.
