Eskişehir’in işlek bölgelerinden Asarcıklı Caddesi’nde, ceviz fiyatları dikkat çekiyor. Kabuklu cevizin kilosu bazı tezgâhlarda 180 TL’ye kadar yükseldi. Son yıllarda gıda ürünlerinde yaşanan fiyat artışı, cevizde de etkili oldu.
Yerli üretimdeki maliyet artışları, kuraklık, lojistik giderleri ve döviz kurlarındaki dalgalanmalardan kaynaklanan bu yükseliş, ceviz gibi besin değeri yüksek ürünleri pahalı hale getirdi. Bu durum, özellikle ev yapımı tatlılar, salatalar ve yemeklerde sıkça kullanılan cevizi birçok ailenin almasını zorlaştırıyor.
Asarcıklı Caddesi başta olmak üzere Eskişehir genelinde, kuruyemiş ürünlerindeki fiyat artışı, gıda enflasyonunun etkilerini bir kez daha gözler önüne seriyor. Cevizin fiyatındaki artış, ürünün erişilebilirliğini etkileyerek, tüketicilerin alışveriş alışkanlıklarını değiştirebilir.
