Eskişehir'de güncel fiyatlara göre dana kıymanın kilosu 800 liradan 900 liraya, kuşbaşının kilosu 900 liradan bin liraya, bifteğin kilosu ise bin 100 liradan bin 200 liraya çıktı. Zamlarla birlikte kasap tezgâhlarındaki etiketler yeniden değişti.
Ramazan Sofrası Bu Yıl Daha Pahalı
Artan maliyetler Ramazan sofralarını da doğrudan etkiledi. Alım gücündeki düşüş nedeniyle vatandaşın artık kilo yerine gramla alışveriş yaptığı belirtiliyor. Özellikle 200 liralık kıyma, en çok tercih edilen ürünler arasında yer alıyor. Kasap esnafı Kadir Şen, beyaz etteki artışın kırmızı ete göre daha yüksek olduğuna dikkat çekerek, bunun üretimden ziyade talep yoğunluğundan kaynaklandığını ifade etti. Eski Ramazan dönemlerine kıyasla satışların daha düşük olduğunu belirten Şen, vatandaşın misafir ağırlayacağı zaman kırmızı et almakta zorlandığını, daha çok beyaz ete yöneldiğini söyledi.
Etiketler Değişti: Vatandaş Gramla Alışveriş Yapıyor
Şen, “Eskiden 1 kilo alan müşteri şimdi 750 gram alıyor. 750 gram alan yarım kiloya, hatta 250 grama kadar düşüyor. En çok 200 liralık kıyma talep ediliyor. Ancak 200 liraya 250 gramdan daha az kıyma denk geliyor. Vatandaş bir yemeklik alıp iftar sofrasını çıkarmaya çalışıyor” dedi. Zamların, Ramazan öncesi mutfak harcamalarını daha da artırdığı görülüyor.
