Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Murat Arnik, yönetim kurulu üyeleriyle birlikte Eskişehir Valisi Dr. Erdinç Yılmaz’ı makamında ziyaret etti.
Çalışma toplantısı niteliğindeki görüşmede kayıt dışı ekonomiyle mücadele, ruhsatsız ve denetimsiz seyyar gıda satışlarının önlenmesi, halk sağlığının korunması ve ruhsatlı esnafın haksız rekabetten korunması konuları ele alındı.
Toplantıda ayrıca şehir dışından gelen geçici ticari organizasyonlara alan tahsis edilmesi ve Eskişehir Yerel Esnaf Fuarı projesi de değerlendirildi.
“5 BİN İŞLETMENİN VE 65 BİN ÇALIŞANININ SESİNİ VALİMİZE İLETTİK”
Murat Arnik, yaklaşık 5 bin yiyecek ve içecek işletmesi ile sektörden geçimini sağlayan yaklaşık 65 bin çalışanın beklentilerini ve sahadaki sorunları Vali Yılmaz’a aktardıklarını belirtti.
Arnik, “Ruhsatını alan, vergisini ödeyen, çalışanının sigorta primini yatıran, hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uyan esnafımız; kayıt dışı ve denetimsiz faaliyetler karşısında yalnız bırakılamaz. Esnafımızın emeğini korumak; Eskişehir’in ekonomisini, istihdamını ve vatandaşımızın güvenilir gıdaya ulaşma hakkını korumaktır.” dedi.
“KAYIT DIŞILIK AKŞAM BAŞLIYORSA DENETİMLER DE AKŞAM YAPILMALI”
Kayıt dışılıkla mücadelenin tek bir kurumun çalışmasıyla sonuçlandırılamayacağını ifade eden Arnik, kurumlar arasında hızlı ve kesintisiz bilgi akışı kurulması gerektiğini söyledi.
Arnik, “Denetimler yalnızca ruhsat veya vergi kaydıyla sınırlı kalmamalıdır. Ürün kaynağı, fiş ve fatura düzeni, gıda işletmesi kayıt ve onay belgeleri, çalışanların sosyal güvenlik kayıtları, etiket bilgileri, muhafaza şartları, soğuk zincir, izlenebilirlik ve hijyen koşulları birlikte incelenmelidir. Bir kurumun tespit ettiği aykırılık diğer kurumlardan habersiz kalmamalı; işlem sonuçlanıncaya kadar ortak takip sürdürülmelidir.” dedi.
Arnik, özellikle Emek, 71 Evler, Çamlıca, Gündoğdu, Vadişehir ve Çankaya mahallelerinde saat 17.00’den sonra yoğunlaştığını belirttiği ruhsatsız, seyyar ve denetimsiz satışlara dikkat çekti.
Arnik, “Emek, 71 Evler, Çamlıca, Gündoğdu, Vadişehir ve Çankaya mahalleleri başta olmak üzere, saat 17.00’den sonra yoğunlaşan ruhsatsız, seyyar, kayıp-kaçak ve denetimsiz satışların Sayın Valimizin öncülüğünde sona erdirilmesi için mücadelemizi kararlılıkla sürdüreceğiz.” dedi
“YALNIZCA TUTANAK DEĞİL, CAYDIRICI VE ORTAK YAPTIRIM GEREKİYOR”
İdari cezaların bazı durumlarda faaliyetleri önlemeye yetmediğini savunan Arnik, kurumların eş zamanlı ve sonuç odaklı hareket etmesi gerektiğini söyledi.
Arnik, “Tespit edilen kayıt dışı faaliyetler, şartları oluştuğunda vergi idaresince resen mükellefiyet ve vergilendirme yönünden işleme alınmalıdır. İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüz, izinsiz veya mevzuata aykırı gıda satışlarına karşı mevzuatın öngördüğü en etkili ve caydırıcı yaptırımları gecikmeksizin uygulamalıdır. Belediyelerimiz de ruhsat, işgal ve seyyar satış hükümleri bakımından süreci sonuna kadar takip etmelidir. Amaç yalnızca ceza yazmak değil, aynı faaliyetin başka bir noktada yeniden kurulmasını önlemektir. Valilik öncülüğünde kurulacak güçlü koordinasyonla bu sorunun kısa sürede sona erdirilebileceğine inanıyoruz.” dedi.
“ESNAFIMIZIN HAKKINI SAVUNMAK KADAR VATANDAŞIN SAĞLIK HAKKINI KORUMAK DA SORUMLULUĞUMUZ”
Mesai bitimini fırsata çeviren ve sosyal medya üzerinden müşteri toplamaya çalışan kayıt dışı yapıların görmezden gelinemeyeceğini belirten Arnik, halk sağlığına yönelik risklere de dikkat çekti.
Arnik, “Esnafımızın hakkını savunmak kadar vatandaşımızın sağlık hakkını korumak da vicdani ve kamusal sorumluluğumuzdur. Tağşiş ve hile içerdiği tespit edilen, insan sağlığını hiçe sayan satışların Ahilik kültürüyle ve esnaflıkla hiçbir ilgisi yoktur. Dürüst esnafımızın emeğine ve itibarına kimsenin gölge düşürmesine izin vermeyeceğiz.” diye konuştu.
“ESKİŞEHİR ESNAFINDAN DAHA AYRICALIKLI HİÇBİR TİCARİ ORGANİZASYON OLAMAZ”
Şehir dışından gelen bazı organizasyonların “yöresel ürün festivali”, “lezzet festivali” veya “konser” adı altında geçici satış alanlarına dönüştürülmesine de değinen Arnik, kültürel etkinliklere karşı olmadıklarını ancak yerel esnafı dışlayan ve haksız rekabet oluşturan uygulamalara itiraz ettiklerini söyledi.
Arnik, “Şehir dışından gelen bütün ticari organizasyonlar da yerel esnafımızdan istenen vergi, ruhsat, hijyen, gıda güvenliği, ürün kaynağı, alan kullanım izni ve tüketici hakları kurallarına eksiksiz biçimde tabi olmalıdır.
Eskişehir esnafından daha ayrıcalıklı hiçbir ticari organizasyon olamaz.” dedi.
ESNAF FUARI PROJESİ GÜNDEMDE
Arnik, Eskişehir Yerel Esnaf Fuarı’nın Valilik öncülüğünde; Eskişehir Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği, meslek odaları, yerel yönetimler ve ilgili kamu kurumlarının iş birliğiyle düzenlenmesini önerdiklerini açıkladı.
Arnik, “Eskişehir’in lokantacısı, kasabı, pastacısı, fırıncısı, üreticisi ve yöresel değerleri kendi şehrinde daha görünür hâle gelmelidir. Şehrimizin imkânları; burada istihdam sağlayan, vergi veren ve kazancını yine bu şehirde bırakan yerel esnafımızın gelişmesine katkı sunmalıdır.” dedi.
“TESPİT EDECEĞİZ, BİLDİRECEĞİZ VE SONUÇ ALINCAYA KADAR TAKİP EDECEĞİZ”
Ziyaretin ardından değerlendirmelerde bulunan Murat Arnik, sahadan gelen ihbar ve tespitlerin ilgili kurumlara aktarılacağını belirterek sözlerini şöyle tamamladı:
“Esnafımızdan ve vatandaşlarımızdan gelen ihbarları, sahadaki tespitlerimizi ve çözüm önerilerimizi yetkili kurumlarımıza ulaştıracağız. Riskli bölgeleri kayıt altına alacak; tespit edecek, bildirecek ve sonuç alınıncaya kadar takip edeceğiz.
Eskişehir Valimiz Sayın Dr. Erdinç Yılmaz’ın öncülüğünde, ilgili kurumlarımızın iş birliğiyle kayıt dışı ve denetimsiz faaliyetlere karşı kararlılıkla mücadele edeceğiz. Esnaf ve sanatkârımızın yanında olduğunu açıkça ortaya koyan Sayın Valimize; nazik kabulleri, samimi ilgileri ve çözüm odaklı yaklaşımları dolayısıyla yönetim kurulumuz ve üyelerimiz adına teşekkür ediyorum.”
