Türkiye genelinde kış aylarının vazgeçilmez bitkisel ürünlerinden biri olan ıhlamur, bu yıl fiyatıyla dikkat çekiyor. Yaşanan don olayları ve mevsim normallerinin üzerindeki yağışlar, rekoltede ciddi kayıplara yol açarken çiçek ıhlamurun kilosu 4 bin 500 liraya kadar yükseldi.
Aktarlar, son yıllarda art arda yaşanan olumsuz hava koşullarının sadece tarım ürünlerini değil, şifa amaçlı kullanılan bitkisel ürünleri de doğrudan etkilediğini belirtiyor. Özellikle ıhlamurun çiçeklenme döneminde yaşanan don ve ardından gelen yoğun yağışların verimi düşürdüğü ifade ediliyor.
Fiyat artışının nedeni iklim koşulları
Aktar esnafı Metin Ağılönü, fiyatlardaki yükselişin enflasyon kaynaklı olmadığını belirterek, “Geçtiğimiz yıl 2 bin lira civarında olan çiçek ıhlamur, bu yıl 4 bin ile 4 bin 500 lira arasında satılıyor. Yapraklı ve çiçekli karışık ıhlamurda da ciddi bir artış var. Sadece ıhlamur değil, badem, kayısı ve kiraz gibi ürünler de don ve yağışlardan etkilendi” dedi.
Şifa ürünlerine talep sürüyor
Bitkisel ürünlere olan ilginin fiyat artışına rağmen devam ettiğini belirten Ağılönü, badem ve kayısı çekirdeklerinin özellikle şeker hastaları tarafından tercih edildiğini söyledi. Bu ürünlerin kan temizleyici özellikleri nedeniyle de yoğun talep gördüğünü dile getirdi.
“Sağlık olunca fiyata bakılmıyor”
Yüksek fiyatların satışları tamamen durdurmadığını ifade eden Ağılönü, vatandaşların artık ihtiyaç kadar alışveriş yaptığını belirterek, “Eskiden yedek olsun diye fazla alınıyordu, şimdi sadece gerekli miktar alınıyor. Ancak sağlık söz konusu olduğunda insanlar yine de bu ürünleri almaktan vazgeçmiyor” şeklinde konuştu.
