Eskişehir’de yaz sıcakları etkisini artırırken, geleneksel tatlardan helva tezgâhlarda yerini koruyor. Kent merkezindeki bazı aktarlarda sade helvanın kilosu 250 liradan, kakaolu ve cevizli helvanın kilosu ise 260 liradan satışa sunuluyor. Esnaf, hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte vatandaşların helvaya ilgisinin azaldığını söylüyor. Özellikle yaz aylarında soğuk tatlılar daha çok tercih edildiği için helva satışlarının düştüğünü belirten bir esnaf, “Yazın helva çok fazla talep görmüyor ama turistler için hâlâ önemli bir ürün.
Sıcak Havalarda İlgi Azaldı
Genellikle hediyelik olarak alıyorlar” dedi. Turistik ziyaretlerin arttığı günlerde, hediyelik tatlı arayanların helvaya yöneldiği gözleniyor. Bazı esnaflar, yabancı turistlerin özellikle cevizli helvayı tercih ettiğini belirtiyor. Sıcak havalarda ilgisi azalan helva, soğuk kış aylarında ise daha fazla tüketiliyor. Esnaf, yaklaşan bayram ve sonbahar döneminde satışların tekrar canlanmasını bekliyor.
