Eskişehir’de havaların soğumasıyla birlikte balığa olan talep gözle görülür şekilde arttı. Kış aylarının sofralarının vazgeçilmezi haline gelen balık, lezzeti ve sağlık açısından sağladığı faydalar nedeniyle vatandaşlar tarafından daha çok tercih ediliyor.
Soğuk Havalar Balık Tüketimini Canlandırdı
Balıkçılar, tezgâhlardaki hareketliliğin son günlerde belirgin şekilde yükseldiğini belirterek, soğuk havaların balık tüketimini olumlu etkilediğini ifade ediyor. Yaz aylarında sınırlı kalan satışların, serinleyen havalarla birlikte yeniden canlandığına dikkat çeken esnaf, vatandaşların özellikle hamsi, istavrit ve sardalya gibi balıklara yöneldiğini söylüyor.
Vatandaşlar, kışın balığın daha lezzetli olduğunu ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğini belirterek tüketimi tercih ettiklerini dile getiriyor. Soğuk havalarda sıcak bir sofrada balık yemenin keyfini vurgulayan vatandaşlar, fiyatların da alım gücüne göre belirleyici olduğunu ifade ediyor.
Balıkçılar, talebin önümüzdeki günlerde havaların daha da soğumasıyla artmasını beklediklerini bildirirken, taze balık alırken güvenilir ve bilinen tezgâhlardan alışveriş yapılması konusunda vatandaşları uyarıyor.
