Eskişehir’de simit fiyatlarına yapılan artışın ardından fırın işletmecileri bu kez ekmek fiyatları için harekete geçti. Artan maliyetler nedeniyle zorlandıklarını belirten işletmeciler, kent genelinde satılan 200 gram ekmek için zam talebinde bulunmaya hazırlanıyor.
Edinilen bilgilere göre, simit zammının Eskişehir Ticaret Odası’nın (ETO) Ocak ayı meclis toplantısında kabul edilerek uygulanmaya başlamasının ardından, fırınlarda ekmek maliyet hesapları yapılmaya başlandı. Aynı zamanda ramazan pidesinin de 30 TL’den satışa sunulmasının planlandığı öğrenildi.
Simit zammı için çok uzun süre beklediklerini belirten İç Anadolu Fırın İşverenleri Sendikası Başkanı Musa Kazım Mülazımoğlu “Ekmek imalatında gerekli malzemelere sürekli artış yapılıyor. İşyeri kiraları aldı başını gidiyor. İşçi maliyetleri ve sigorta primlerinde yaşanan artışlar fırıncı esnafının sıkıntılı günler geçirmesine neden oluyor. İşletmeciler olarak 200 gram ekmek için 17,50 TL ya da gramaj artışına göre bir fiyat belirleyip, bağlı olduğumuz komite aracılığı ile Ticaret Odasına bildireceğiz. Ekmek zammının da Şubat ayı meclis toplantısında görüşülerek karar verilmesini istiyoruz” dedi.
BAKANLIĞA BİLDİRİLECEK
Eskişehir’deki fırın işletmecilerinden gelecek olan ekmek zammı miktarı Ticaret Odası tarafından Tarım ve Orman Bakanlığına bildirilecek. Bakanlıktan gelecek cevap doğrultusunda fırıncıların ekmek zammı talebi yetiştirildiğinde Ticaret Odasının Şubat dönemi meclis toplantısının gündemine alınarak üyelerin görüşlerine sunulacak.
