Eskişehir denilince akla ilk gelen lezzet olan çi börek fiyatları ile cep yakıyor. Esnafın maliyetleri her geçen gün arttıkça bu rakamlar fiyatlara da yansımak zorunda kalıyor. 40 yıllık çi börekçi Harun Aksoy, en çok turistlerin ilgi gösterdiğini ifade ederken, fiyatların yakın zamanda artacağını düşündüğünü söyledi. Ramazan olduğu için işlerinin yavaşladığını dile getiren Aksoy, “Fiyatlarımız uygun bizim. Ama tabii geçen seneye göre çok arttı. Maliyetler arttığı için otomatik bizim fiyatlarda arttı. Bir porsiyon çi börek 105 TL. Porsiyonda beş adet var. Geçen sene 85 liraydı. Bayramdan sonra herhalde tekrar bir zam olur. Yüksek ihtimalle porsiyonu 130 TL’yi bulur. Her şeye zam geliyor gün geçtikçe. Un fiyatları arttı. Mesela bir çuval unu 740’a alıyorduk şimdi 900 TL’yi geçti. Kira gideri, sigorta, Bağkur, ambalaj giderleri… Bir sürü giderimiz var. Eskişehir'e gelen turistler çi böreği çok tercih ediyor. Burası hızlı trenin merkezi olduğu için adam günübirlik çok fazla gelen oluyor. İstanbul, İzmir, Ankara'dan gelenler için fiyatlar çok uygun geliyor. İnsanlar fiyat artışlarına alıştığı için uygun buluyorlar yani” ifadelerini kullandı.
ARTIK BÜTÇEMİZİ ZORLUYOR
Müşterilerden Sema Yavaş ise fiyatların artık ekonomilerini zorladığını belirterek, “Eskiden her çarşıya çıktığımızda çi börek yemeye uğrardık. Ama artık bu ekonomik şartlarda zor. Eskiden çi börek fiyatları da çok uygundu. Bizim bütçemizi biraz zorladığı için fiyatlara uygun değil diyeceğim” dedi.
Kaynak : MUHABİR - BERİVAN HALİS
