Eskişehir’de yaz mevsiminin son günlerine yaklaşılmasıyla birlikte kışlık hazırlıkları da hız kazandı. Vatandaşlar, güneşli havaları değerlendirerek biberleri geleneksel yöntemlerle kurutmaya başladı.
Pazarlardan alınan biberler, evlerin balkonlarında ve uygun alanlarda ipe dizilerek güneşe bırakılıyor. Kurutulan biberler, kış aylarında yemeklerde kullanılmak üzere saklanıyor.
Yazın bereketini kış sofralarına taşımak isteyen vatandaşlar, sıcak ve güneşli günleri değerlendirerek kışlık hazırlıklarını sürdürüyor.
Muhabir: Halide Tırnova Özkaya
