Denetimlerin, Ulusal Kalıntı İzleme Planı (UKİP) kapsamında yapıldığı belirtildi. Kurumdan yapılan yazılı açıklamada, gerçekleştirilen denetimlerin halk sağlığının korunması açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı. Açıklamada, çalışmaların Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü personelleri tarafından yürütüldüğü ifade edildi.
Ulusal Kalıntı İzleme Planı’nın hayvansal gıdalarda veteriner ilaçları, antibiyotikler ve diğer kimyasal kalıntıların izlenmesi amacıyla uygulanan ve ülke genelinde sürdürülen önemli bir kontrol programı olduğu belirtildi. Bu kapsamda yapılan denetimlerde işletmelerin hijyen koşulları, üretim ve depolama şartları ile izlenebilirlik kayıtlarının incelendiği aktarıldı.
Denetimler sırasında kalıntı analizlerinin yapılabilmesi amacıyla yumurta ürünlerinden numuneler alındığı ve yetkili laboratuvarlara gönderildiği ifade edildi. Yapılacak analiz sonuçlarına göre işletmelerin mevzuata uygunluğunun değerlendirileceği bildirildi.
