Sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan renk ve çeşit çeşit turşuların olduğu dükkan, müşteriler tarafından yoğun ilgi görüyor. Çarşıda turşuculuk yapan Ünal Atalan, dükkanında 50 çeşit turşu satıyor. Yumurta, kozalak gibi farklı turşularında mevcut olduğu dükkanda tüm turşular 150 TL’ye satılıyor. Geçtiğimiz yıl kilosunun 120 TL olduğunu dile getiren Atalan, “Bizlerin de pek çok gider kalemi zamlandı. Biz yine çok fazla müşteriye yansıtmamaya çalışıyoruz. Pek çok turşumuz var ama en çok talep salatalık, lahana ve karnabahara geliyor. Ayrıca turşu suyumuz da çok beğeniliyor. Bardağını 20 TL satıyoruz” dedi.
Muhabir: CANER AKSU
