Bayram sofralarının vazgeçilmezi olan baklava için erken sipariş veren vatandaşlar, yoğunluk yaşanmadan hazırlıklarını tamamlamayı tercih ediyor. Esnaf ise artan taleple birlikte üretim temposunu yükseltirken, özellikle son günlerde siparişlerde ciddi artış yaşandığını belirtiyor.
Tatlıcılar, bayram arifesinde oluşabilecek yoğunluk nedeniyle vatandaşlara siparişlerini son güne bırakmamaları konusunda uyarıda bulunuyor. Fıstıklı, cevizli ve özel çeşit baklavalara ilginin yüksek olduğu görülürken, fiyatların ise kullanılan malzemeye göre değişiklik gösterdiği ifade ediliyor.
Muhabir: HALİDE TIRNOVA ÖZKAYA
