Eskişehir’de vatandaşlar kış hazırlıklarını hızlandırdı. Özellikle pazarlarda ve aktarlarda satılan kurutmalık biber ve patlıcanlara ilginin arttığı gözlemleniyor.
SATIŞLAR BELİRGİN BİR ŞEKİLDE ARTTI
Kış aylarında sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden olan dolmalık biber ve patlıcan kuruları, hem pratik kullanım sağlaması hem de uzun süre dayanıklı olması nedeniyle tercih ediliyor. Esnaf, son haftalarda satışların belirgin şekilde arttığını belirtiyor.
Vatandaşlar ise yazdan hazırlanan kurutmalıkları kış boyunca yemeklerde kullanarak hem geleneksel lezzetleri yaşatıyor hem de mutfak masraflarını dengelemeyi hedefliyor.
Muhabir: HALİDE TIRNOVA ÖZKAYA
