Eskişehir’de hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte kış aylarının vazgeçilmez içeceklerinden salebe ilgi arttı. Özellikle soğuk havalarda iç ısıtan bir alternatif olarak tercih edilen salep, kafe ve işletmelerin menülerinde yeniden ön plana çıkmaya başladı. Vatandaşlar, soğuk havanın etkisiyle sıcak içeceklere yönelirken salep de tercih edilen içecekler arasında yerini aldı.
Tarçınlı salebe kış ilgisi
Tarçınla servis edilen ve kendine özgü aromasıyla beğeni toplayan salep, kış mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte satış noktalarında hareketlilik oluşturdu. Esnaf, mevsimsel talebin artmasıyla salep satışlarında canlanma yaşandığını belirtiyor.
Muhabir: TÜLAY GÜMÜŞ ÇİÇEK
