Eskişehir’de soğuk havaların etkisini göstermesiyle birlikte kış aylarının vazgeçilmez içeceklerinden biri olan boza yeniden rağbet görmeye başladı. Çarşı merkezindeki dükkânlarda bardağı 30 liradan satışa sunulan boza, hem Eskişehirli vatandaşların hem de şehri ziyarete gelen turistlerin ilgisini çekiyor. Yoğun kıvamı ve kendine özgü aromasıyla bilinen boza, özellikle akşam saatlerinde vatandaşlar tarafından sıkça tercih ediliyor.
NOSTALJİK BİR TAT OLMAYA DEVAM EDİYOR
Kentte geleneksel tatlara olan ilginin artmasıyla birlikte, boza satışlarında da gözle görülür bir hareketlilik yaşanıyor. Esnaf, havaların soğumasıyla birlikte taleplerin arttığını, vatandaşların sıcak yiyecek ve içeceklerin yanında bozayı da tercih ettiğini belirtiyor. Vatandaşlar ise hem lezzetli hem de besleyici olan bu içeceğin kış günlerinde keyif verdiğini ifade ediyor. Eskişehir’deki birçok işletme, geleneksel lezzeti yaşatmak için boza satışlarını sürdürüyor. Soğuk kış günlerinde bardakları ısıtan boza, şehrin hem yerel halkı hem de ziyaretçileri için nostaljik bir tat olmaya devam ediyor.
