Eskişehir’in gastronomi kültürüyle özdeşleşen lezzetlerinden çi börek, kente gelenlerin mutlaka denemek istediği yöresel tatlar arasında yer alıyor. İncecik açılan hamurun kıymalı ve soğanlı harçla buluşturulup kızgın yağda pişirilmesiyle hazırlanan çi börek, kentte sofralardaki yerini koruyor. Kentte çi böreğin güncel satış fiyatı da vatandaşların dikkatini çekiyor. Bir porsiyon çi börek 250 liradan servis edilirken, porsiyonda 5 adet çi börek bulunuyor. Menünün yanında ise ayran ikram ediliyor.
Eskişehir’e özgü lezzetlerden biri olarak öne çıkan çi börek, hem kent sakinleri hem de şehri ziyaret eden yerli ve yabancı turistler tarafından tercih ediliyor. Özellikle sıcak ve çıtır hamuru, kıymalı iç harcı ve kendine özgü lezzetiyle bilinen çi börek, Eskişehir mutfağının en çok tanınan yöresel yemekleri arasındaki konumunu sürdürüyor.
