Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan kavun, serinletici etkisi ve tatlı aromasıyla sofraların vazgeçilmezi. Ancak doğru kavunu seçmek her zaman kolay olmuyor. Market ya da pazarda yapılan yanlış tercihler, tatsız ve sulu kavunlarla sonuçlanabiliyor. Peki, olgun ve lezzetli bir kavunu nasıl anlarsınız? İşte kavun alırken dikkat etmeniz gereken 5 pratik ipucu:
1. Koklayın:
Olgun bir kavunun alt kısmı hafifçe koklandığında tatlı ve yoğun bir aroma yayar. Eğer belirgin bir koku yoksa, büyük olasılıkla henüz tam olgunlaşmamıştır.
2. Dış yüzeyine bakın:
Kavunun kabuğu mat renkte ve desenleri belirgin olmalı. Parlak kabuklu olanlar genellikle olgunlaşmamış kavunlardır.
3. Parmakla bastırın:
Kavunun sap kısmına yakın bölgeye hafifçe bastırdığınızda esnek bir yumuşaklık hissediyorsanız, bu iyi bir işarettir. Ancak çok yumuşaksa fazla olgunlaşmış olabilir.
4. Ağırlığına dikkat edin:
Aynı boyuttaki kavunlardan daha ağır olan genellikle daha sulu ve tatlıdır. Elinize aldığınızda içi dolu gibi hissettirmelidir.
5. Tıklatın:
Kavunun dışına parmağınızla vurduğunuzda tok ve derin bir ses alıyorsanız, içi dolgun ve olgun demektir. Boğuk ya da içi boş gibi gelen sesler olgunlaşmadığının göstergesidir.
Bu yöntemleri kullanarak pazarda ya da markette en iyi kavunu kolayca seçebilir, yazın en tatlı lezzetini keyifle tüketebilirsiniz.
