Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Bahar Bilen, 2025 yılı içerisinde kentte yaklaşık 150 işletme kapanırken, 250’ye yakın yeni işletme açıldığını belirtti. Bilen, “Nitelikli ve liyakat sahibi işletmelerin sektöre girmesinden yanayız. Aksi halde hem kendi hem de sektör zarar görüyor” dedi.
Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Bahar Bilen, sosyal medya ve internet üzerinden online satışların artmasıyla birlikte kayıt dışı satışların da önemli bir artış gösterdiğine dikkat çekti. Bilen, konunun önüne geçilmesi için maliye müfettişlerini ve tüm yetkilileri göreve davet etti. Kentte kapanan ve açılan işletmelerle ilgili de açıklamalarda bulunan Bilen, sektöre liyakatli kişilerin girmesi gerektiğine vurgu yaptı.
DENETLEME ARTMALI
Online satışların artmasıyla esnafın rekabet gücünün azaldığını vurgulayan Bilen, “Online satış firmaları, oda kayıt belgesi olmayan işletmelerin kayıt yapmasına izin vermemelidir. Aksi halde ev ortamında, ne olduğu belirsiz koşullarda üretim yapıp internet üzerinden satış yapan birçok işletme ortaya çıkıyor. Bu durum, vergi, kira, stopaj ve diğer yükümlülüklerini düzenli ödeyen esnaf arkadaşlarımızın rekabet koşullarını zora sokuyor. Bu nedenle bütün paydaşları göreve davet ediyorum, bir an evvel bunun önüne geçilmeli. Bu sadece esnaf için değil, ülke ekonomisi için de kayıplar yaratıyor. Vergisiz, kayıtsız çalışan bu işletmeler, sektörümüzü alternatif gıda ürünlerine sürükleyerek ciddi sıkıntılar doğuruyor. Maliye müfettişleri sabahtan akşama kadar bizim işletmelerimizde adisyon sayıyorlar. Oysa adisyon sayacaklarına, bu tür işletmeleri denetlesinler” diye konuştu.
HAKSIZ REKABETİN ÖNÜNE GEÇİLMELİ
İşletme sayıları ve kente yönelik yatırımları değerlendiren Bilen, “Eskişehir’e zaman zaman yatırımcı olarak franchise(imtiyaz kullanan) firmalar geliyor ama çok yoğun değil. İstanbul’dan çok fazla yatırımcı geleceği söylendi, fakat öyle büyük bir akın yaşanmadı. Gelenler oldu, bazıları tutunamadı ve kapatmak zorunda kaldı. Yine de son zamanlarda sektörümüze ciddi bir ilgi var. Özellikle farklı sektörlerden giriş yapanlar çoğaldı. Yılbaşından bu yana yaklaşık 150 işletme kapanırken, 250’ye yakın yeni işletme açıldı. Biz, nitelikli ve liyakat sahibi işletmelerin sektöre girmesinden yanayız. Liyakatsiz kişiler, yalnızca gözlemle iş kurmaya kalkıştığında hem kendi hem de sektör zarar görüyor. Bakanlık bu konuda adım atmalı. Nüfusa oranla işletme sayısı dengelenmeli, aynı tür işletmeler arasında mesafeler olmalı. Aksi halde aynı cins işletmelerin üst üste açılması hem haksız rekabete yol açıyor hem de ürün kalitesini düşürüyor. Bu da doğrudan insan sağlığını tehdit ediyor” dedi.
