Sonbahar aylarında yağışların artmasıyla birlikte doğada yetişen mantarlara ilgi artarken, uzmanlardan zehirlenme vakalarına karşı önemli uyarılar geldi. Bilecik İl Sağlık Müdürlüğü Sağlık Hizmetleri Başkanı Anestezi ve Reanimasyon Uzmanı Uzm. Dr. Nurşen Gürsoy, doğada kendiliğinden yetişen mantarların tüketilmesinin ciddi sağlık sorunlarına ve ölüme yol açabileceğini belirterek vatandaşları dikkatli olmaya çağırdı. Bilecik İl Sağlık Müdürlüğü Sağlık Hizmetleri Başkanı Uzm. Dr. Nurşen Gürsoy, mantarların zehirli olup olmadığının yalnızca dış görünüşüne, rengine, kokusuna veya yetiştiği bölgeye bakılarak anlaşılamayacağını vurguladı.
Zehirli Mantarlar Karaciğer ve Böbrek Yetmezliğine Yol Açabilir
Mantar zehirlenmelerinin hayati tehlike oluşturabileceğini belirten Gürsoy, zehirli mantarların tüketilmesinin karaciğer ve böbrek yetmezliği gibi ciddi sağlık sorunlarına neden olabileceğini ifade etti. Gürsoy, mantar zehirlenmelerinden korunmak için doğada kendiliğinden yetişen mantarların kesinlikle tüketilmemesi gerektiğini belirterek, güvenilir satış noktalarından alınan ambalajlı ve denetimli kültür mantarlarının tercih edilmesini önerdi.
Mantar Pişirmek Zehrini Ortadan Kaldırmıyor
Mantarlarla ilgili toplumda yaygın olan bazı yanlış bilgilere de dikkat çeken Gürsoy, zehirli mantarların pişirilerek güvenli hale getirilemeyeceğini söyledi. Mantarların kaynatılması, kurutulması veya sirkeli suda bekletilmesinin zehirli maddeleri ortadan kaldırmadığını belirten Gürsoy, böceklerin ya da hayvanların tükettiği mantarların insanlar için de güvenli olduğu düşüncesinin yanlış olduğunu vurguladı.
Mantar Zehirlenmesinin Belirtileri Nelerdir?
Mantar tüketiminin ardından ortaya çıkabilecek belirtiler konusunda vatandaşları uyaran Gürsoy, bulantı, kusma, karın ağrısı, ishal ve baş dönmesi gibi şikâyetlerin dikkate alınması gerektiğini söyledi. Bazı ciddi mantar zehirlenmelerinde belirtilerin tüketimden 6-24 saat sonra, hatta daha geç ortaya çıkabileceğine dikkat çeken Gürsoy, belirtilerin gecikmesinin zehirlenmenin hafif olduğu anlamına gelmediğini ifade etti.
Mantar Zehirlenmesinde Ne Yapılmalı?
Zehirlenme şüphesi durumunda vakit kaybetmeden tıbbi yardım alınması gerektiğini belirten Gürsoy, vatandaşların kendi kendilerine müdahalede bulunmamaları konusunda uyarıda bulundu. Gürsoy, zehirlenme şüphesi bulunan kişilerin kendi kendilerini kusturmaması, sağlık personelinin önerisi dışında ilaç veya evde hazırlanan karışımları kullanmaması gerektiğini söyledi. Erken tıbbi müdahalenin hayat kurtardığını hatırlatan Gürsoy, vatandaşlara doğada kendiliğinden yetişen mantarları tüketmemeleri çağrısında bulundu.
