Turşu yalnızca sofraların değil, sağlıklı yaşamın da vazgeçilmezi oluyor. Uzmanlar, turşu suyunun birçok sağlık faydası sunduğunu belirtiyor.
Yemeklerin yanında lezzet tamamlayıcısı olarak tüketilen turşu, son yıllarda sağlık açısından da mercek altına alındı. Uzmanlara göre, özellikle ev yapımı doğal turşu suyu, sindirimi kolaylaştırıyor, mide asidini dengelemeye yardımcı oluyor ve içerdiği probiyotiklerle bağışıklık sistemini destekliyor.
Kas yorgunluğuna birebir
Turşu suyunun yalnızca sindirim sistemi üzerinde değil, kas ve eklem sağlığı üzerinde de olumlu etkileri olduğu belirtiliyor. Spor yapan bireylerde kas yorgunluğunu azaltıcı etkisiyle dikkat çeken bu doğal içecek, aynı zamanda vücutta sıvı ve mineral dengesinin korunmasına da katkı sağlıyor.
Doğal bir takviye olarak öneriliyor
Son yıllarda doğal ve katkısız beslenme trendlerinin artmasıyla birlikte turşu suyu da yeniden gündeme geldi. Evde hazırlanan katkısız turşu suları, pratik bir sağlık destekleyici olarak günlük yaşam rutinlerine kolayca eklenebiliyor.
Uzmanlar, özellikle doğal fermantasyonla hazırlanmış turşu sularının tercih edilmesini öneriyor.
