Salata, makarna, pizza ve soslarda sıkça kullanılan fesleğen, taze yapraklarıyla yemeklere lezzet katarken, çay olarak da tüketilebiliyor. Güneş ışığını seven bitki, düzenli ancak aşırıya kaçmadan sulandığında uzun süre sağlıklı bir şekilde yetişebiliyor.
Uzmanlar, fesleğenin verimli gelişebilmesi için toprağının nemli tutulmasını, kuruyan yapraklarının temizlenmesini ve çiçek açmaya başladığında uçlarının budanmasını öneriyor. Böylece bitki daha gür büyüyor ve yeni yaprak vermeye devam ediyor. Balkon, pencere önü ve bahçelerde kolaylıkla yetiştirilebilen fesleğen, doğru bakımla yaz boyunca taze yapraklarıyla kullanılabiliyor.
Muhabir: MEHMET TOLGA TUNÇ
