Uzun yıllardır mutfak kültürünün bir parçası olan davul fırınları, günümüzde de kullanımını sürdürüyor.
NOSTALJİK HAVASIYLA DİKKAT ÇEKİYOR
Özellikle simit, poğaça ve ekmek üretiminde kullanılan bu geleneksel fırınlar, hem lezzeti hem de nostaljik havasıyla dikkat çekiyor. Fırıncılar, “Davul fırınlarda pişen ekmeklerin tadı başka hiçbir yerde yok. Bu geleneği yaşatmaya devam ediyoruz” diyerek hem lezzeti hem de kültürü koruduklarını belirtti.
Muhabir: HALİDE TIRNOVA ÖZKAYA
