Eskişehir’in geleneksel tatlarından tahin helvası, artan üretim maliyetleri nedeniyle zamlandı. Şehrin birçok noktasında satışa sunulan helvanın kilosu 260 TL’ye kadar yükseldi. Kentteki birçok noktada satışa sunulan tahin helvasının kilosu 260 TL’ye kadar çıktı. Esnaf, özellikle susam ve tahin fiyatlarındaki yükselişin üretim maliyetlerini doğrudan etkilediğini belirtiyor.
Maliyet artışlarına rağmen, tahin helvası soğuk kış günlerinde enerji veren geleneksel bir tat olarak Eskişehirlilerin sofralarındaki yerini koruyor. Vatandaşlar, fiyatların yükselmesinden şikâyet etse de helvadan vazgeçemiyor.
Muhabir: SAMET KILIÇ
