Türkiye’de en fazla Karadeniz Bölgesi’nde yetiştirilen cennet hurması kış aylarına girilmesiyle semt pazarlarındaki tezgâhlarda yerini alıyor. Kilosu 45 ile 50 TL arasında değişen cennet hurmasına vatandaşlar ilgi gösteriyor. Zengin vitamin içeriğiyle vitamin ve mineral sorunlarında kurtarıcı bir meyve olarak değerlendirilen kış meyvesi, bağışıklık sistemine iyi geldiği ifade edildi. Vücut ısısını yükselten, soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklara karşı iyi geldiği bilinen cennet hurması bağırsaklar için de oldukça faydalı.
Pazarcı esnaf, kış mevsiminde bağışıklık sistemini güçlendiren meyveler arasında cennet hurmasının vitamin ve mineral zenginliği nedeniyle tercih edildiğini söyledi. C vitamini deposu olan meyvenin birçok rahatsızlığa iyi geldiğini belirti. C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirici, soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklara karşı koruyucu etkisi olan bir meyve. Lif içeriği sayesinde bağırsak sağlığını güçlendiriyor. Pazarcı esnaf, sindirim dostu bir besin olduğunu ve cennet hurmasının kuru veya yaş olarak günde bir adet tüketilebileceğini söyledi.
Cennet Hurmasının Faydaları Nelerdir?
Cennet hurması, zengin antioksidan içeriği ile bilinen bir meyvedir. Bu özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, göz sağlığını destekler, sindirim sistemine dosttur, kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkiye sahiptir ve anti-kanser özellikleri gösterir. Aynı zamanda diyabet riskini azaltabilir, cildin iyileşmesine katkıda bulunabilir ve hamilelik döneminde de tüketilebilir.
Cennet hurmasının içerdiği antioksidanlar, vücuttaki serbest radikalleri nötralize ederek hücre hasarını engelleyebilir ve genel sağlığı destekleyebilir. C vitamini bakımından zengin olması, bağışıklık sistemini güçlendirmenin yanı sıra cilt sağlığını destekler. Ayrıca, lif içeriği sindirim sağlığını iyileştirir, tokluk hissini artırır ve kolesterol seviyelerini düzenleyebilir. Mineraller açısından zengin olması da sinir fonksiyonlarını destekler ve kemik sağlığını korur. Bazı çalışmalar, cennet hurmasının anti-enflamatuar özelliklere sahip olabileceğini öne sürerek, iltihaplanma ile ilişkili durumları hafifletebileceğini göstermektedir.
Cennet Hurması Nasıl Tüketilmelidir?
Cennet hurması kurusu, çiğ olarak tüketilmesinin yanı sıra tatlılarda, keklerde, kurabiyelerde, salatalarda, yoğurtla birlikte veya sıcak süt/su ile karıştırılarak da lezzetli bir şekilde kullanılabilir. İşte cennet hurmasını nasıl tüketebileceğinize dair birkaç fikir:
- Taze Tüketme: Cennet hurması, kabuğunu soyup iç kısmını doğrudan taze olarak tüketilebilir. Ayrıca bıçak kullanarak meyve etini çıkararak da yenilebilir.
- Kurutulmuş Cennet Hurması: Kurutulmuş cennet hurması, atıştırmalık olarak tüketilebileceği gibi müslilere eklenerek veya çeşitli tariflerde kullanılarak değerlendirilebilir.
- Reçineler ve Marmelatlar: Cennet hurması, reçineler ve marmelatlar yapmak için kullanılabilir. Bu yöntemle meyvenin özgün lezzeti korunarak farklı tatlar elde edilebilir.
- Smoothie ve Suyu: Cennet hurması, meyve suları veya smoothie'lerde kullanılabilir. Diğer meyvelerle karıştırarak veya tek başına kullanarak vitamin ve mineral alımınızı artırabilirsiniz.
- Çay: Cennet hurması yapraklarından çay yapabilirsiniz. Kurutulmuş yaprakları kaynar suya ekleyerek antioksidan özelliklere sahip bir içecek elde edebilirsiniz.
- Salatalar ve Yemeklerle: Cennet hurması, salatalara veya ana yemeklere lezzet katmak için kullanılabilir. Özellikle Orta Doğu mutfağında çeşitli yemeklerde tercih edilmektedir.
Cennet Hurması Günlük Ne Kadar Tüketilmeli?
Cennet hurması, günlük beslenme programınıza dahil edebileceğiniz sağlıklı bir atıştırmalıktır. Ancak, cennet hurmasının şeker içeriği yüksek olduğundan, tüketim miktarı konusunda dikkatli olmak gerekir. Uzmanlar, günlük olarak 1 adet cennet hurması tüketmenin yeterli olduğunu önermektedir.
Cennet hurmasının tüketimi, kişinin yaşına, cinsiyetine, kilosuna, sağlık durumuna ve yaşam tarzına bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle, cennet hurması tüketim miktarı konusunda kesin bir öneri vermek mümkün değildir. Ayrıca, kurutulmuş halde tüketirken dikkatli olunmalıdır, çünkü kurutma işlemi sırasında meyve içindeki şeker konsantrasyonu artabilir. Bu nedenle, kurutulmuş meyveleri ölçülü bir şekilde tüketmek önemlidir.
