Eskişehir'de de bal üreticileri, iklim koşullarının giderek zorlaştığı bir dönemde üretim yapmaya çalışıyor. Özellikle ilkbahar aylarında yaşanan ani don olayı ve kurak geçen sezon, arıların gelişimini olumsuz etkiledi. Çiçeklerin zarar görmesi nedeniyle arıların yeterince polen toplayamaması, bal üretimini doğrudan etkiledi.
“Rekolte düştü, üretici de zor durumda”
Eskişehir Arıcılar Birliği Başkanı Yılmaz Aşçı, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, “Kuraklık artarak devam ediyor. Bu yıl üzerine bir de don olayı yaşadık. Arılar gelişemediği için bal verimi düştü. Üretimde ciddi sorunlar yaşıyoruz” dedi.
Aşçı, rekoltedeki düşüşün yalnızca üreticileri değil, tüketicileri de etkilediğini belirtti. Şu an bir kavanoz balın ortalama 500 TL’den satıldığını ifade eden Aşçı, fiyatların daha da artabileceği uyarısında bulundu.
“Bal 500 TL, ama üreticiyi tatmin etmiyor”
Bal fiyatlarındaki artışın kontrollü tutulmaya çalışıldığını söyleyen Aşçı, “Bir kavanoz bal şu anda 500 liraya satılıyor ama üretici bu fiyattan da memnun değil. Çünkü maliyetler çok yüksek. Üretim maliyetimiz kavanoz başına 325 lira civarında. Market zincirleri devreye girdiğinde fiyatlar daha da yukarı çıkıyor. Ancak fiyat belirlerken halkın alım gücünü de göz önünde bulunduruyoruz” dedi.
Aşçı, bal üretiminde yaşanan sorunların geçici olmamasından endişe duyduklarını belirterek, önümüzdeki yıllarda iklim şartlarının benzer şekilde devam etmesi halinde arıcılığın daha da zor hale geleceğini ifade etti.
