Son dönemde bağışıklığı güçlendirdiği ve sindirime iyi geldiği yönündeki inanışla sıkça tercih edilen turşu suyu, artık fiyatıyla da gündemde. Sokak aralarında, pazarlarda ve bazı işletmelerde bardakla satılan turşu suyunun fiyatı 30 TL’ye kadar yükseldi.
Esnaf ise fiyat artışını maliyetlere bağlıyor. Sirke, tuz ve sebze fiyatlarındaki yükselişin turşu ve turşu suyu fiyatlarına doğrudan yansıdığını belirten satıcılar, talebin ise hâlâ yüksek olduğunu ifade ediyor.
Uzmanlar ise turşu suyunun faydalarına dikkat çekerken, aşırı tüketim konusunda uyarıyor. Yüksek tuz oranı nedeniyle özellikle tansiyon hastalarının kontrollü tüketmesi gerektiği vurgulanıyor.
Muhabir: MEHMET TOLGA TUNÇ
