Sağlık açısından oldukça faydalı besinler olan karnabahar ve brokolinin haşlanma süreleri oldukça önemlidir. Karnabahar ve brokoli haşlama süreleri genellikle şu şekildedir:

Kışın güneş kreminizi kullanmıyorsanız bunlara dikkat... Kışın güneş kreminizi kullanmıyorsanız bunlara dikkat...
  • Karnabahar: 5-7 dakika
  • Brokoli: 3-5 dakika

Bu süreler sebzelerin taze ve çıtır kalmasını sağlamak için idealdir. Haşlama sırasında sebzelerin üzerine tuz eklemek, tatlarını artırabilir.

Faydaları:

Karnabahar:

  • Yüksek lif içeriği sindirimi destekler.
  • Antioksidan özellikleri sayesinde hücreleri korur.
  • Düşük kalorili olması, kilo kontrolüne yardımcı olur.
  • C vitamini ve K vitamini açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Brokoli:

  • Zengin bir C vitamini kaynağıdır, bağışıklığı güçlendirir.
  • K vitamini içeriği kemik sağlığını destekler.
  • Antioksidan özellikleriyle yaşlanma etkilerini azaltabilir.
  • Lif açısından zengin olması, sindirim sağlığını iyileştirir.

Bu sebzeleri düzenli olarak tüketmek, genel sağlık için faydalı olabilir.

Kaynak: HABER MERKEZİ