Üzüm, kayısı, hurma, keçiboynuzu, incir ve iğde gibi doğal ürünlerin bağışıklık sistemini desteklediğini dile getiren Polat, halkın bu ürünlere ilgisinin azaldığını belirtti.
Polat’a göre yaz aylarında özellikle kayısı, keçiboynuzu ve iğde gibi besinler daha çok tercih ediliyor. Keçiboynuzunun kaynatılarak içilmesinin bronşit, öksürük ve balgama iyi geldiğini ifade eden Polat, üzümün kan yapıcı, kayısının ise sindirim sistemini düzenleyici etkisine dikkat çekti.
İğdenin ise sadece tatlı-ekşi lezzetiyle değil, ülser, uykusuzluk ve kan rahatsızlıkları üzerindeki olumlu etkileriyle de öne çıktığını aktardı.
“Alım gücü düştü, fiyatlar katlandı
Kuruyemiş sektörünün bu yıl zorlu bir dönemden geçtiğini söyleyen Polat, "Bayramdan sonra işlerimiz yüzde 50 düştü. Vatandaşın alım gücü oldukça zayıfladı. Geçen yıla göre bazı ürünlerde yüzde 100’e yakın zam var" diyerek, ekonomik koşulların etkisine vurgu yaptı.
Ayrıca dolu yağışlarının, özellikle üzüm ve kayısı verimini düşürdüğünü ve bu durumun ürün miktarını sınırladığını da sözlerine ekledi.
“Ürünleri güvenle tüketebilirsiniz”
Satışını yaptığı ürünleri soğuk hava depolarında muhafaza ettiklerini belirten Polat, "Bu ürünlerin raf ömrü yaklaşık bir yıl. Soğuk zincir sayesinde yazın da tazeliğini koruyor, gönül rahatlığıyla tüketilebilir" diyerek kuruyemişin hem sağlık hem de lezzet açısından tercih edilmesi gerektiğini savundu.
