Üreticinin ve tüketicinin kazanç sağlaması için yerel üreticilere İstanbul halinde yer verilmesi gerektiğini belirten Eskişehir Yeşil Sakarya Yaş Sebze ve Meyve Üreticiler Birliği Başkanı Süleyman Buluşan şu şekilde konuştu:
“Bir kere biz Türkiye'de her şeyi aştık, üretici ve planlı üretim konusunu aşamıyoruz. Bugün en güzel örnek pancarda. Kota bulunarak, belli bir üretim yapılarak, devlet desteğe alım garantisi vererek bir sistem kuruyor. Aynı şekilde madem biz bir kooperatif olarak kurulduksa, biz bu üreticimizin malını alıp bir yerde satabilmeliyiz. Bugün bize İstanbul halinde bir yer tahsis edilmeli. Üretici adına bunu satabilmesi için yer tahsisler yapılmalı. Bunu yapmak istediğimiz vakitlerde bizi oradaki tüccarla yani kabzımalla bir görüyor. Bizim üreticimiz şu anda oranın dükkanının kirasını ödeyemez. Yani öyle bir şey yapılmalı ki hal kanununda üretici birlikleri ve üreticiye bir yol açılmalı. Ve bunun en büyük etkisi ne olacak? Hem üretici kazanacak hem tüketici kazanacak."
En Büyük Sıkıntı Üretim, Pazarlama ve Plan
Süleyman Buluşan şöyle devam etti, "Şu anda zincir marketlerde 20 liradan aşağı marul yok. Ama şu an Eskişehir yerelinde tarladan 7-8 liraya çok rahat alabilir. Ama aynı zamanda da bunun 8 lira 7 lira zaten maliyeti var. Bir fidenin bugün işçiliğiyle her şeyle beraber maliyeti 7-8 lira. Bizim maliyetimiz 8 lira, satışımız 8 lira. Yapacağımız bir şey yok. Ama siz bizden 8 liraya aldığınızı 20 liraya satıyorsunuz, maliyetimiz var diyorsunuz, para kazanıyorsunuz. Bugün benim kendi tezgahım var pazarda. Sabah tarladaki malım çıktı pazara gitti. Tazeliğini koruyor, bu mal akşama kadar bitecek. Biz bunu 20 lira 30 lira satacağız diye bir iddiamız yok. Bugünkü raişin pazarı ne çekiyorsa 10 lira 15 lira bunu değerlendirmeye çalışıyorsunuz. Buradaki en büyük sıkıntı üretim, pazarlama, plan başka bir şey değil.” diye konuştu.
