İç Anadolu Fırın İşletmecileri Sendikası Başkanı Musa Kazım Mülazımoğlu, simit ve poğaça maliyetlerinin hızla arttığını belirterek, fiyat artışının Ticaret Odası yerine Bakanlık tarafından onaylanacağını söyledi. Mülazımoğlu, “Artık simit zammı doğrudan Ticaret Odası’ndan onaylanmıyor. Bakanlıktan gelecek cevap inşallah Aralık ayı meclis toplantısına yetişir ve gerekli onayı alırız. Serbest piyasa fırıncıyı zorluyor. Hammaddelerimize zam geldiğinde biz de fiyatımıza yansıtabilmeliyiz” ifadelerini kullandı.
ZAM SONRASI YENİ FİYATLAR NASIL OLACAK?
Mülazımoğlu, maliyetlerdeki artışı rakamlarla şöyle açıkladı: “Şubat ayında simit 15 TL, poğaça 20 TL’ydi. Bugün ise un fiyatları iki katına çıktı. 18 litrelik yağ bin 600 TL, 5 litrelik yağ 425 TL civarında. Susam ve işçilik maliyetleri de artış gösterdi. Mazot fiyatları sürekli değişiyor. Tüm bu artışlara rağmen simit fiyatı sabit kalıyor, bu da üreticiyi zorluyor.” Bakanlıktan gelecek yanıtın olumlu olması halinde fiyatlar yılbaşından itibaren uygulanacak.
