Elma ağaçlarının dibine dökülen elmaları toplayıp küçük parçalara ayırarak yaklaşık bir ay boyunca güneşte kurutan üreticiler, hem mahsulün ziyan olmasını önlüyor hem de ekonomik kazanç sağlıyor. Üreticilerden İbrahim Gün, “Dip elmaları toplayıp güneşte kurutarak tüccarlara satıyoruz. Böylece tarlada çürümesini engelliyor, ekonomik değer katıyoruz. Bu yıl elma kurusu fiyatlarından oldukça memnunuz” dedi.
Elma kurusu alıcısı Hakkı Ünal ise, “Yörede elma üretimi düşük olunca talep artıyor. Bu da fiyatların yükselmesine neden oldu. Geçen yıl 35 TL olan elma kurusu kilosu bu yıl 65 TL’ye çıktı. Ayrıca yaş dip elmasının kilosunu 6 TL’den satın alıyoruz. Aldığımız elma kurusunu İzmir’deki işleme tesislerine gönderiyoruz. Elma kurusu, zengin lif içeriği sayesinde bağırsak sağlığını destekliyor, nefes darlığı ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu özelliğe sahip” diye konuştu.
